萬巒有家傳統的客家餐館以「老厝」為名，不僅外觀呈現農村風貌，就連裡頭擺設也很古早味，但店內一道道客家料理卻顛覆傳統口味，店家把老菜新作，呈現獨家美味料理，讓小店經營以來人氣強強滾，每逢假日一定事先預約訂位，才有機會品嚐到專屬老厝的美味客家菜。隱身在萬巒小巷內的一號老厝，招牌菜色就是傳統常見的客家小炒、魚香茄子、麻婆豆腐、剝皮辣椒雞等，但料理手法與口味卻融合台式與川菜做法，每逢用餐時間就門庭若市，除了李正暉掌廚，兒子李子菱更獲得客家料理王競賽冠軍，不少熟客還指定要吃李子菱做得菜呢！一號老厝從庭院、內裝潢到菜色通通很講究，不僅保留兒時古厝的回憶，也看見現代人的創意巧思，老菜新作風味長存，下次來到萬巒，不妨試試豬腳街之外的新味道。