"明月湖戶外休閒餐廳"成立於2017年，店名明月湖，"明"是取自老闆名字最後一個字，"月"則是到夜晚時，這邊的月亮很漂亮又圓，故以此取名。 原先只是想將此地整理起來給朋友聚會時坐坐，故將廁所、廚房、透明窗等都裝潢完畢，也因為老闆娘喜歡唱歌，故開了一間包廂，整體環境小兒精美，小朋友也可以有空間跑跳，經過朋友介紹，越來越多人會到這邊用餐，久而久之就經營至今，對待客人就像對待自家好友一樣，餐點也有家常菜、媽媽的味道。 店內主要販售熱炒品項，另有提供年菜、宴會料理、合菜、公司尾牙、聚會等，可於三至五天前預訂，越早預定可選擇的品項更多，菜色也會更好！